Cuatro retos para llegar a diciembre de otra manera

Llega septiembre y con él el momento más temido para todos: volver a la rutina. Incorporarse al trabajo, empezar el colegio, pisar de nuevo el gimnasio…Este mes está lleno de momentos para volver a empezar.

Para ayudarte a empezarlo con ganas y que no se te haga muy cuesta arriba, te proponemos cuatro propósitos que cumplir antes de que acabe el año. Tranquilos, no es una tarea más. Sabemos lo que cuestan los propósitos, así que, están relacionados con algo que compartimos todos con gusto: el amor por el vino.

Septiembre- Visita una bodega

Empezamos con un propósito que, lo hayas hecho antes o no, siempre apetece: visitar una bodega. Que mejor manera de empezar la lista que por el lugar donde surge la magia.

Si eres nuevo en el mundillo, te lo dejamos fácil, puedes visitar nuestras bodegas de Peñafiel. Para los más veteranos, nunca es tarde para volver o para seguir sumando a la lista

Además, con la vendimia a la vuelta de la esquina, este es un momento especial para descubrir cómo se elabora el vino.

Octubre- Conviértete en un autentico entendido

El siguiente paso es aprender vocabulario de vino, un paso que, como adelanto, será clave para el éxito del último propósito. Términos como cuerpo o crianza se escuchan mucho, pero no siempre a uno le queda claro que significan.

Te animamos a dedicar un rato en octubre a familiarizarte con estas palabras. Para hacerlo más fácil, desde Protos te dejamos un pequeño listado que tenemos creado, para que el estudio se te haga mucho más ameno.

Noviembre- Aprende a maridar

¿Pensabas que no te íbamos a recompensar por el tiempo de estudio? Pues sí, y por todo lo alto: aprendiendo a maridar un plato. Cada plato tiene un vino que lo acompaña mejor, y el saber maridarlo correctamente marca la diferencia entre una buena comida y una espectacular.

Empieza por lo básico: los vinos blancos y rosados casan bien con pescados, mariscos y platos ligeros; los tintos, con carnes, guisos y quesos curados.

Así que, tu tarea es simplemente abrir un Aire de Protos y prepararte un risotto o un gazpacho. También, puedes coger tu Protos´27 para acompañar un buen guiso o un plato de quesos curados.

Diciembre- Organiza una cata

Llegan las fiestas y es el momento de poner a prueba todo el conocimiento que has descubierto los meses anteriores. Para ello, te proponemos preparar una buena cata, donde podrás hacer gala de todo lo que has aprendido los últimos meses.

No hace falta ser sumiller: basta con un par de vinos, unos aperitivos que combinen bien y ganas de compartir la experiencia con familia y amigos.

Si consigues cumplir estos cuatro propósitos, ten por seguro que terminaras el año sabiendo más de vino, disfrutándolo mejor y con nuevas costumbres que seguro que mantienes también el año que viene.