Protos Roble

PROTOS ROBLE

Protos Roble un tinto que desprende todo el carácter propio de un tempranillo.

Variedad de uva

Tinta del país 100%

Viñedos

Coupage de diferentes parcelas para lograr una expresión de nuestros terruños en los vinos. Viñedos de unos 25 años.

Crianza

6 meses en barricas de roble francés y americano.
6 meses en botella.

Características

Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos de 15 días a 24º C.

Temperatura de servicio

15-16º

COLOR

Rojo cereza con ribete púrpura.

NARIZ

Franca e intensa, donde destacan aromas de fruta roja y negra acompañada con notas especiadas y ligeros tostados.

BOCA

Tiene buena estructura, frutal, fresco, con paso goloso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.

Protos Maridaje

MARIDAJE

Arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo, quesos semi curados.