De los pintxos a las tapas, con un Protos en cada parada
Si hay algo que nunca falta en España es la buena comida y el buen vino y ahora que se acerca el verano, ¿qué mejor plan que recorrer el país descubriendo sus sabores más auténticos de la mano de vinos Protos? Desde el norte hasta el sur, os invitamos a un viaje gastronómico donde cada tapa y pintxo tienen su Protos perfecto.
Pintxos y vinos entre mar y montaña
El norte de España es ese lugar donde puedes encontrarte el mar y la montaña, una combinación que permite disfrutar de una gastronomía única maridada con el vino perfecto.
Puede que ahora la gilda esté en boca de todos y no haya bar donde no esté presente, pero es el símbolo tradicional de los pintxos vascos. Su origen se encuentra en San Sebastián, más concretamente en las gildas de anchoa. Junto a ellas, también destaca el pintxo tradicional de txangurro gratinado de Bilbao.
Ambos, fieles al mar, maridan a la perfección con un Protos Verdejo, idóneo para acompañar pescados y mariscos con un toque cítrico y fresco.
Por el contrario, en Navarra los paisajes verdes y montañosos llaman a disfrutar de unos pintxos de chistorra y panceta o a pasar por Pamplona a comer un frito de pimiento. Todo ello acompañado de un Protos 27, un tinto que marida con carnes y pone el broche perfecto a un recorrido gastronómico por el norte.
Una parada obligatoria en Peñafiel
Siempre se habla del norte y del sur de España, pero hay una parada en el centro que no puede faltar: Peñafiel, el lugar idóneo para disfrutar de Protos en todo su esplendor. No solo porque es el lugar de origen de la bodega, sino también por su gastronomía. Comer un buen torrezno o una morcilla de Valladolid con Protos 9 meses, el vino perfecto para las carnes asadas, las brasas y los guisos, es como tocar el mismo cielo.
Tapas con sabor a sur
La ruta finaliza en el sur, donde la tapa es la protagonista y el vino es el acompañante que nunca puede faltar.
Más necesario es todavía si hablamos del Aire de Protos, un rosado fresco y aromático que encaja perfecto tanto con el gazpacho de Sevilla, las berenjenas con miel de Córdoba o el pescaíto frito de Cádiz.
Y por supuesto, no podemos olvidarnos de Granada, donde la ley no escrita dice que, por cada bebida, te llevas una tapa. Una tradición que hace de cada experiencia, un momento único, y de cada tinto, rosado o blanco de Bodegas Protos, un acompañante perfecto, independientemente de la tapa.
Norte, sur, este u oeste, cada zona cuenta con su tapa y pintxo y en cada parada siempre tendrás un Protos para acompañarte.
