Bodegas Protos. Elegir un vino.
Bodegas Protos. Vinos. Rosado.

Protos
Rosado

Это вино изменит ваше представление о розовых винах. Холодная мацерация в течение 16 часов способствует извлечению всех его ароматических свойств.

Изготовлено из винограда Темпранильо (100%).

Визуальная оценка: насыщенный клубнично-розовый цвет.

Обонятельная оценка: красные ягоды (клубника, вишня, малина) и бесконечное множество других оттенков.

Вкусовая оценка: сбалансированный, свежий, фруктовый вкус, который непременно вас покорит.

Анализ     Содержание алкоголя на этикетке: 13º
  Общая кислотность: 6,0 6,0 г/л винной кислот
  Летучая кислотность: 0,18 г/л винной кислоты
  Кислотно-щелочной баланс: 3,24
  Температура подачи: 8-9 °C
Марьяж
• Мясо: свиное колено печеное, баранина печеная, эскалоп из телятины, молочный ягненок печеный, телячий язык или зобные железы, сычуг по-мадридски или с турецким горохом, свинина в собственном жиру, карпаччо из говядины или телятины, телячьи отбивные на углях, бараньи отбивные жареные.
• Дичь: перепела жареные или в соусе, кролик с чесноком, фазан печеный, зайчатина с картофелем и рисом, оленина, куропатка тушеная, голуби с грецкими орехами...
• Злаки и паста: рис с мясом куропатки, курицы или кролика, каннеллони с тунцом или мясом, пироги, спагетти «Болоньезе», лазанья мясная, макароны с чорисо.
• Мясные и колбасные изделия: бутифарра, кабанья голова, чисторра, чорисо, фуа-гра, фуэт, хамон «Серрано», свиная голова, морсилья.
• Блюда из яиц: жареные яйца или омлет.
• Бобовые: астурийская фабада, белая фасоль с зайчатиной, красная фасоль с рисом, чечевица и густые супы c бобовыми.
• Моллюски и ракообразные: кальмары, речные раки тушеные, улитки, маленькие кальмары, креветки с чесноком и мидии, приготовленные на пару.
• Рыба: тунец в томатном соусе, треска, тунец длинноперый в томатном соусе или луком, мармитако, форель и брюшко тунца.
• Сыры: очень хорошо сочетается с сырами твердых сортов, такими как «Манчего», «Ронкаль», «Саморано» и др.
• Супы: суп с турецким горохом, чесночный суп, кастильский чесночный суп.
• Овощи и зелень: спаржевая капуста с картофелем, кабачки, «менестра» из тушеных овощей.
© 2010-2018 Bodegas Protos | C/Bodegas Protos, 24-28. E-47300 Peñafiel (Valladolid, Spain). Legal notice.
protos español protos english protos deutsch protos 日本語 protos 中文 protos русский protos français