Celebra el día de la gastronomía sostenible con Protos
Este próximo 18 de junio se celebra el día de la gastronomía sostenible, una fecha que nos recuerda la importancia de adoptar prácticas alimentarias que respeten el medio ambiente y fomenten el bienestar del planeta.
En Protos sabemos que esto es un tema muy importante y estamos comprometidos con ello, ya que creemos que la sostenibilidad es la clave para un futuro mejor.
Viñedos ecológicos de Protos: Un compromiso con la Tierra
Protos dio un paso sostenible significativo en 2021, convirtiendo todos sus viñedos de Ribera del Duero en viñedos ecológicos.
Esto no solo representa su compromiso con el medio ambiente, sino que también asegura que sus vinos tengan aun más calidad, sin productos químicos y cultivados con métodos que promueven el cuidado del planeta.
Los viñedos ecológicos siguen prácticas agrícolas que protegen el suelo, el agua y la biodiversidad, ya que se usan abonos ecológicos, control biológico de plagas y técnicas de cultivo que respetan el ciclo natural de la vid.
Todo esto garantiza que las prácticas sean respetuosas con el medio ambiente y sostenibles a largo plazo.
Junto con la certificación ecológica, se lanzaron los primeros vinos ecológicos de Protos, hoy llamados:
Todos ellos combinan tradición, respeto al medio ambiente y sabores y aromas únicos.
La alimentación sostenible
La alimentación sostenible no es solo una tendencia, es una necesidad urgente para el futuro del planeta.
Adoptar prácticas alimentarias sostenibles implica considerar el impacto ambiental de la producción de alimentos, promover el bienestar de los trabajadores y apoyar las economías locales.
En Protos hay conciencia de que cada decisión cuenta, desde la forma en que de cultivan las uvas, hasta cómo producir y comercializar los vinos.
Cada paso está orientado a minimizar su impacto ambiental y contribuir positivamente a la sociedad.
Porque ¿saben que un enfoque sostenible en la alimentación, puede mejorar la salud pública, reducir la huella ecológica y asegurar la disponibilidad de recursos para las futuras generaciones?
¿Cómo sumarte a la alimentación sostenible?
Sabemos que alcanzar un sistema de alimentación sostenible es un tema relevante y que cada vez tiene mayor fuerza.
Este 27 de junio se llevará a cabo unoconcinco, la segunda edición de los encuentros por la alimentación sostenible en España, impulsados por la Fundación Daniel y Nina Carasso.
Estas iniciativas son necesarias para poder reflexionar sobre el futuro de nuestra alimentación y a dónde queremos llegar con ella.
Unoconcinco busca sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de adoptar una alimentación sostenible, fomentando el consumo de productos locales, ecológicos y de temporada.
En este día de la gastronomía sostenible, invitamos a todos a reflexionar sobre la importancia de adoptar prácticas sostenibles en nuestra alimentación diaria.
Juntos, podemos hacer una diferencia.
Celebremos la gastronomía sostenible y apoyemos iniciativas que promuevan un futuro más verde y saludable para todos.
¡Feliz día de la gastronomía sostenible!
