Protos
Rosado
这支葡萄酒会让你对以不同的角度欣赏玫瑰红酒。经过低温浸泡 16 个小时后香气四溢。
采用百分之百丹魄红葡萄(Tempranillo)酿制而成。
观色:草莓般的粉红色调。
闻香:莓果香(草莓、樱桃、覆盆子),但隐约带有其他香气。
品味:均衡、清新,带果味。入口后会立即虏获人心。
| 分析 |
酒精浓度: |
13 度 |
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总酸: |
6,0 公克 / 每公升酒石酸 |
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挥发酸: |
0,18 公克 /每公升醋酸 |
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pH 值: |
3,24 |
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侍酒温度: |
8-9 °C |
搭配菜肴
- 肉类:烤蹄膀、烤羊肉、薄牛排、炖羊肉、牛舌或鸡鸭胗、马德里式炖牛肚或牛肚炖豆子、镶肉、生牛薄片、炭烤牛排、炸羊小排。
- 野味:煎炒鹌鹑或鹌鹑佐酱汁、蒜味兔肉、烤野雉、野兔配土豆或米饭、鹿排、炖松鸡、胡桃乳鸽等。
- 米饭和面食:松鸡、鸡肉或兔肉饭、鲣鱼面卷或肉酱面卷、烤酥饼、意大利肉酱面、肉酱千层面、腊肠通心粉。
- 冷盘:香肠、野猪头肉火腿、辣香肠、腊肠、鹅肝、加泰罗尼亚细香肠(fuet)、西班牙生火腿、猪肩火腿、糯米血肠。
- 蛋类:荷包蛋或煎蛋
- 豆类:炖豆子、野兔白肾豆、眉豆炖米、小扁豆和鹰嘴豆。
- 海鲜:鱿鱼、炖螯虾、蜗牛、小乌贼、酸味油虾、清蒸淡菜。
- 鱼类:鲔鱼佐番茄、鳕鱼、鲣鱼佐番茄或洋葱、鲣鱼炖土豆、鳟鱼、鲣鱼腹。 奶酪:极适合搭配烟熏奶酪:西班牙曼彻格干酪(manchego)、隆卡尔奶酪(roncal)、萨莫拉羊奶酪(zamorano)等。
- 汤类:炖鹰嘴豆汤、蒜头汤、卡斯蒂利昂炒蒜汤。
- 蔬菜类:西兰花佐土豆、西葫芦瓜、炖什锦蔬菜。>