Bodegas Protos. The winery. Architecture.

建筑

目前,聘请具有威望的建筑师来设计酒庄建筑时有耳闻。尽管如此,普罗多思的设施将代表历史与未来的分水岭,除了反映大师建筑的高招技巧,更将最前沿的技术应用融合于实用空间,不但使酒庄酿造工作更便利,也让工作站成为艺术作品的一部分,以酒桶放置区为例(将可存放一万个酒桶),恢宏的空间感让装饰和人工元素成为多余的累赘,在大师理查罗杰斯的带领下,声名远播的 Rogers Strik Harbour + Partners 以及 Alonso Balaguer y Arquitectos Asociados 建筑事务所选用抛光混凝土、玻璃和木头作为设计中的主体材料。

普罗多思 2008 年收成的葡萄在制酒时使用了新的设施,公司投资了 3600 万欧元扩建设施,专用于存放酒桶、酒瓶架等,以利酒庄持续酿造上等葡萄酒。然而,修建这座卓越建筑最重要的目标还是在提高生产质量,质量一直是普罗多思最关注的因素,并在近几年来大力推展雄心勃勃的相关研发创新计划。 


在葡萄农业发展方面,针对供应商葡萄园开展了《特点评估计划》,反映葡萄园农产的特色。在葡萄酒学方面,研究工作专注于在葡萄送到酒厂后,应用最新红外线分析技术来判断葡萄质量。与此同时,研发创新部门也致力于研究木桶性质对于不同陈酿方式的影响。创新的发展让我们能与世界顶尖的红葡萄酒工艺接轨。


新酒庄落成也为普罗多思开拓了葡萄酒观光的契机。无疑的,出自英国大师之手的建筑必将吸引许多游客,也因此安排游客导览参观,此外,酒庄充满创意的建筑空间也让其成为企业或其他机构举办活动的理想地点,结合紧邻的佩纳菲耶古堡,更将成为巴利亚多利德的象征性地标。

Bodegas Protos

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