Bodegas Protos. Elegir un vino.
Bodegas Protos. Vinos.  Verdejo.

Protos
Verdejo

Свежесть этого вина не оставит вас равнодушным. Ее секрет состоит в разновидности сорта Вердехо, балансе между содержанием алкоголя и кислотностью, мацерации и брожении при 14 °C.

Изготовлено из винограда Вердехо (100 %).

Визуальная оценка: соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отливами.

Обонятельная оценка: при температуре 7 °C прослеживаются нотки яблока и тропических фруктов.

Вкусовая оценка: ни с чем не сравнимый, округлый, фруктовый вкус с хорошей кислотностью. Благодаря очарованию Вердехо вы полюбите чуть горькие финальные чуть горькие нотки.

Анализ     Содержание алкоголя на этикетке: 13º0
  Общая кислотность: 5,8 6,0 г/л винной кислот
  Летучая кислотность: 0,24 г/л винной кислоты
  Кислотно-щелочной баланс: 3,20
  Температура подачи: 6-7 °C
Марьяж

• Злаки и паста: рис с мерлузой и морскими черенками, каннеллони, фаршированные рыбой, спагетти с креветками, лазанья овощная или с тунцом, паэлья с рыбой и морепродуктами.
• Моллюски и ракообразные: морские черенки по-рыбацки или в зеленом соусе, моллюски сердцевидки, сумчатый краб, морской паук, норвежские омары-гриль, коктейль из морепродуктов, крем из крабов-плавунцов, обычные и тигровые креветки с чесноком или зажаренные на гриле, моллюски навахи, устрицы сырые, морские уточки вареные, осьминог по-галисийски, каракатица-гриль, морские гребешки, запеченные в духовке...
• Рыба: лещ, рыбьи щечки в зеленом соусе или в панировке, дорада, запеченная в духовке или в соли, мерлуза по-галисийски или по-баскски, горбыль фаршированный, пудинг из мерлузы, рыба-удильщик, зажаренная на гриле или с миндалем, тюрбо-гриль или запеченная, султанка жареная, салат из морепродуктов, рыбное суфле...
• Сыры: мягкие свежие сыры.
• Супы: рыбные и овощные супы.
• Овощи и зелень: цветная капуста, запеченная под соусом «Бешамель» или жаренная в панировке, крем-суп из зеленого горошка, лука-порея и спаржи, крем-суп из кабачка и овощной салат с водяным крессом.

© 2010-2018 Bodegas Protos | C/Bodegas Protos, 24-28. E-47300 Peñafiel (Valladolid, Spain). Legal notice.
protos español protos english protos deutsch protos 日本語 protos 中文 protos русский protos français