Bodegas Protos. Elegir un vino.
Bodegas Protos. Vinos. Gran Reserva.

Protos
Gran Reserva

Своим величием этот напиток обязан, среди прочего, шестидесятилетним виноградным лозам.

Великолепное вино «Гран Ресерва» выдерживается 24 месяца в дубовой бочке и минимум 36 месяцев в бутылке.

Изготовлено из винограда Темпранильо (100%).

Визуальная оценка: интенсивный вишнево-красный цвет не оставит вас равнодушным.

Обонятельная оценка: следует подавать вино при температуре 18 °C. Его букет воздействует на все чувства человека и меняется с каждой минутой.

Вкусовая оценка: бархатное и округлое во рту. Для вина этого класса характерна мягкость, а элегантное послевкусие оставляет ощущение, которое невозможно забыть.

Анализ     Содержание алкоголя на этикетке: 13º5
  Общая кислотность: 5 6,0 г/л винной кислот.
  Летучая кислотность: 0,65 г/л винной кислоты.
  Кислотно-щелочной баланс: 3,65
  Температура подачи: 17-18 °C
Марьяж

• Мясо: бараньи и телячьи отбивные на углях, баранина печеная, поросенок печеный, свиные ребрышки печеные, антрекот, телятина тушеная, тушеное мясо быка с овощами, фрикадельки в соусе, шашлычки из вырезки, козленок печеный, баранина тушеная, говяжьи щеки, свиные отбивные по-милански, печень с луком, молочный ягненок жареный, язык тушеный, свиные ножки тушеные, зобные железы телячьи жареные, рулька тушеная, голова свиная на углях, хвост быка, телячье рагу, почки в хересе, вырезка, запеченная в духовке...
• Дичь: перепела жареные или в соусе, кролик тушеный или с чесночным майонезом «Али-оли», оленина тушеная, фазан с виноградом, кабан тушеный, голубь фаршированный, куропатка с шоколадом, голуби с грецкими орехами и оленина, запеченная в духовке.
• Злаки и паста: тальярини «Болоньезе».
• Холодные мясные изделия: говядина вяленая, хамон «Серрано», свиная корейка вяленая.
• Блюда из яиц: жареные яйца с картофелем.
• Бобовые: фасоль с мясом куропатки и красная фасоль с рисом.
• Рыба: бутербродики с анчоусами и пастой из свежих помидоров.
• Сыры: очень хорошо сочетается с сырами твердых сортов, такими как «Манчего», «Ронкаль», «Саморано» и др.
• Супы: кастильский чесночный суп.

© 2010-2018 Bodegas Protos | C/Bodegas Protos, 24-28. E-47300 Peñafiel (Valladolid, Spain). Legal notice.
protos español protos english protos deutsch protos 日本語 protos 中文 protos русский protos français