Bodegas Protos. Elaboración.

Изготовление вина

«Качество превыше всего» – это девиз компании «Протос», обусловливающий ее деятельность. Именно поэтому весь процесс изготовления вин до получения готового напитка тщательно анализируется. Технический персонал и эксперты контролируют растительный цикл винограда для получения урожая высшего сорта и максимально подробного определения его характеристик, прежде чем отправить плоды на винодельню.

Весь сбор винограда осуществляется вручную, и вот уже несколько лет 50 % урожая передается в коробках весом 20 кг на сортировочный стол, где каждая гроздь проходит контроль, чтобы в бродильные резервуары поступали исключительно целые и здоровые ягоды.

Стремление постоянно улучшать качество насколько сильно, что «Протос» реализует уникальную программу исследований, разработок и инноваций, результат крупных инвестиций со стороны предприятия, в рамках которой изучаются особенности не только винограда, но и бочек, приобретаемых у различных поставщиков.

© 2010-2018 Bodegas Protos | C/Bodegas Protos, 24-28. E-47300 Peñafiel (Valladolid, Spain). Legal notice.
protos español protos english protos deutsch protos 日本語 protos 中文 protos русский protos français