Bodegas Protos. The winery. Do Rueda.

ボデガス・プロトスでのワイン観光: ルエダのワイン

ルエダに自社の施設を備え、プロトスの個性を維持する方法で、ワイン醸造家カルロス・グスマンの指揮の元、ワインの製造を行っています。2006年初年度の製造においては、45万キロのブドウ、2007年には、70万キロのブドウを要しました。目標は、100万キロのブドウで、そのために4ヘクタールの土地を購入し、数年後のワインセラーの拡張工事が行われることになっています。伝統的なカスティーリャ様式の外観の新ワインセラーには、100万キロのブドウを処理できるステンレスタンク、ボトリングマシン、樽熟成庫、事務所、現行の環境基準を満たす排水処理装置を含む各種装置機器があります。ルエダのラ・セカで製造するワインは、ベルデホを100%使用、同様にプロトスという商標で販売されています。つまり、他のワイン同様、高い生産水準をここでも維持しなければならないということなのです。

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