{"id":42684,"date":"2025-07-18T11:34:44","date_gmt":"2025-07-18T09:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/?p=42684"},"modified":"2025-07-15T12:05:15","modified_gmt":"2025-07-15T10:05:15","slug":"taco-de-atun-a-la-plancha-con-sus-acompanamientos-con-un-sauvignon-blanc-de-bodegas-protos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/blog\/taco-de-atun-a-la-plancha-con-sus-acompanamientos-con-un-sauvignon-blanc-de-bodegas-protos\/","title":{"rendered":"Taco de at\u00fan a la plancha con sus acompa\u00f1amientos, con un Sauvignon Blanc de Bodegas Protos"},"content":{"rendered":"

Por Cocina y aficiones<\/a> de Concha Bernad,<\/strong><\/p>\n

Vamos a preparar un plato delicioso perfecto para el verano se trata de un espectacular taco de at\u00fan a la plancha con sus acompa\u00f1amientos<\/strong>, un plato te va a encantar y no lo dudes, tus comensales te van a aplaudir, ya que vamos a preparar un manjar delicioso y sano a m\u00e1s no poder.<\/p>\n

Es un plato \u00fanico de lujo, tiene las vitaminas de las verduras y las prote\u00ednas del at\u00fan, puro alimento en estado de perfecci\u00f3n.<\/p>\n

La receta del taco de at\u00fan a la plancha \u00a0<\/strong><\/h2>\n

El trabajo va a ser sencillo y f\u00e1cil, el truco es preparar las verduras con sus cortes especiales, cada una el que mejor le va para que estos ricos vegetales nos entreguen todo su sabor y su textura. En los consejos te doy algunas pautas para que las manipules sin problemas.<\/p>\n

Como soporte vamos a cocinar el at\u00fan en una paella o una sart\u00e9n grande para que nos quepan todos los ingredientes, el resultado es espectacular y nos va a quedar una paellera chul\u00edsima, llena de color y de sabor.<\/p>\n

Vamos a colocar en el centro de la paella el taco de at\u00fan para sellarlo a la plancha, un par de minutos por cada lado con el fuego alegre y despu\u00e9s al horno a terminar de cocinar, queremos que nos quede dorado por fuera y rosado y poco hecho por dentro. En el punto perfecto.<\/p>\n

\u00a0El toque m\u00e1gico: acompa\u00f1ar el at\u00fan con el Sauvignon blanc de Bodegas Protos<\/strong><\/h2>\n

Te propongo acompa\u00f1ar este rico plato con un vino muy especial, te hablo del Sauvignon blanc de Bodegas Protos<\/strong><\/a>, me encanta este vino es fresco y muy agradable, con un paso de boca suave y armonioso que invita a beber otra copa, tiene un color amarillo pajizo muy bonito, es limpio y brillante.<\/p>\n

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No te pierdas la nota de cata Protos-Sauvignon-Blanc-ES<\/strong>,<\/a>\u00a0 que te aportara todo los conocimientos que necesitas para degustarlo con una buena base.<\/p>\n

Ten este vino en la nevera, s\u00edrvelo en una cubitera con hielos y un pu\u00f1ado de sal para que sea conserve bien fresco y sea toda una experiencia l\u00fadica compartirlo con los amigos y familiares, es perfecto para una comida veraniega.<\/p>\n