{"id":39843,"date":"2024-03-08T11:33:23","date_gmt":"2024-03-08T10:33:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/?p=39843"},"modified":"2024-03-08T10:09:55","modified_gmt":"2024-03-08T09:09:55","slug":"mujeres-que-cambiaron-la-historia-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/blog\/mujeres-que-cambiaron-la-historia-del-vino\/","title":{"rendered":"Mujeres que cambiaron la historia del vino"},"content":{"rendered":"<p>El predominio de los hombres en diversas industrias tambi\u00e9n se ha manifestado en el mundo vin\u00edcola. A lo largo de la historia, el vino ha servido como un elemento unificador de culturas, naciones y creencias. Sin embargo, desde la \u00e9poca de los romanos, griegos y egipcios, el acceso al vino ha sido principalmente privilegio de los hombres, mientras que a las mujeres se les exclu\u00eda de su disfrute.<\/p>\n<p>En este D\u00eda Internacional de la Mujer, honramos el legado de diferentes mujeres que le abrieron el camino a futuras generaciones. As\u00ed, recordamos a seis de estas pioneras, quienes desafiaron las normas establecidas y contribuyeron al cambio. Tampoco, quer\u00edamos dejar pasar esta ocasi\u00f3n, sin felicitar a nuestra en\u00f3loga, <a href=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/blog\/un-dia-con-marilena-bonilla-enologa-de-bodegas-protos\/\">Marilena Bonilla.<\/a><\/p>\n<h3><strong>Fran\u00e7oise-Josephine de Lur-Saluces (1768-1851)<\/strong><\/h3>\n<p>Mujer francesa que marc\u00f3 la historia del vino a nivel mundial. Luego de que en 1788 muriera su esposo, el conde Louis-Am\u00e9d\u00e9e de Lur-Saluces, tom\u00f3 las riendas del vi\u00f1edo Ch\u00e2teau d\u2019Yquem, haciendo progresar su finca siendo reconocida mundialmente. Gracias a ella el vino Chateau, el m\u00e1s conocido en Francia, es famoso en todo el mundo.<\/p>\n<div id=\"attachment_39850\" style=\"width: 216px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-39850\" class=\"wp-image-39850 size-full\" src=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Francoise-Josephine-dYquem.jpg\" alt=\"\" width=\"206\" height=\"245\" \/><p id=\"caption-attachment-39850\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/insidertasting.com\/la-dame-dyquem\/<\/p><\/div>\n<h3><strong>Barbe Nicole Clicquot (1777-1866)<\/strong><\/h3>\n<p>Conocida como la \u201cGran Dama de Champa\u00f1a\u201d, Clicquot fue la primera mujer en dirigir una casa de Champa\u00f1a tras enviudar a los 27 a\u00f1os. Se transform\u00f3 en l\u00edder dentro de una industria dominada por hombres y abri\u00f3 el camino para que otras mujeres entraran al mundo del vino. Introdujo innovadoras t\u00e9cnicas que se te utilizan hasta el d\u00eda de hoy: la creaci\u00f3n del Champagne rosado, pues incorporar cepas tintas al vino base fue una idea suya, y el proceso del \u201cremovido\u201d para la producci\u00f3n masiva, fundamental en la elaboraci\u00f3n de espumosos de m\u00e9todo tradicional.<\/p>\n<h3><strong>Alexandrine Pommery (1819-1890)<\/strong><\/h3>\n<p>Tras enviudar en 1858 comenz\u00f3 su historia en la producci\u00f3n de champagne. Fue la creadora de grandes e importantes vinos, como el champagne extra sec y el brut nature, cuando se dio cuenta que los gustos de las personas hab\u00edan cambiado y era necesario innovar en el sector.<\/p>\n<div id=\"attachment_39856\" style=\"width: 247px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.lookandlearn.com\/history-images\/YMR5004492\/Madame-Pommery?t=1&amp;q=Madame+Pommery&amp;n=5\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-39856\" class=\"wp-image-39856 size-medium\" src=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/YMR5004492_Madame-Pommery-237x300.jpg\" alt=\"\" width=\"237\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/YMR5004492_Madame-Pommery-237x300.jpg 237w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/YMR5004492_Madame-Pommery.jpg 404w\" sizes=\"(max-width: 237px) 100vw, 237px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-39856\" class=\"wp-caption-text\">Madame Pommery. Original: Madame Pommery. Creator(s): Anonyme Francais 19\u00c8me Si\u00e8cle (Peintre). School\/Country: France. Place\/Date: 19e si\u00e8cle. Inventory number: Mus\u00e9e des Beaux-Arts (inv. 959.4.18).<\/p><\/div>\n<h3><strong>Baronesa Philippine de Rothschild (1933-2014)<\/strong><\/h3>\n<p>Fue la \u00fanica hija de uno de los viticultores m\u00e1s famosos del siglo XX: el bar\u00f3n Philippe de Rothschild. A finales de la d\u00e9cada de los 70 tom\u00f3 las riendas del negocio del vino por herencia de su padre. Al mando de tres vi\u00f1edos de gran calado en Burdeos, consigui\u00f3 que su empresa prosperara a niveles muy competitivos. Muri\u00f3 en 2014, habiendo duplicado la venta de sus vinos.<\/p>\n<h3><strong>Sarah Morphew Stephen (1942-2023)<\/strong><\/h3>\n<p>Cuando se cre\u00f3 el programa para obtener el t\u00edtulo de M\u00e1ster of Wine (MW) en 1953, s\u00f3lo 21 profesionales de la industria dieron el examen. Eran todos hombres. Fue 17 a\u00f1os despu\u00e9s que Sarah Morphew se convirti\u00f3 en la primera MW mujer del mundo, marcando un precedente para las futuras generaciones de en\u00f3logas, escritoras, vendedoras y trabajadoras de la industria a nivel internacional. Sarah desarroll\u00f3 una importante carrera en la industria del vino europeo, aunque asegura que el t\u00edtulo no le trajo beneficios inmediatos. Tuvieron que pasar 6 a\u00f1os para que otra mujer consiguiera el t\u00edtulo otra vez.<\/p>\n<h3><strong>Jancis Robinson (1950- actualidad)<\/strong><\/h3>\n<p>Su carrera parti\u00f3 en 1975, pero despeg\u00f3 en los 80 cuando se convirti\u00f3 en la primera persona fuera de la industria del vino con el t\u00edtulo de MW. Hoy es, sin dudas, una de las periodistas y critica de vinos m\u00e1s respetada del mundo. Autora de libros emblem\u00e1ticos en la cultura vino y su participaci\u00f3n en simposios o como jurado, es sumamente valiosa y venerada. Es considerada una de las mujeres m\u00e1s influyentes en la historia del vino actual.<\/p>\n<div id=\"attachment_39852\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-39852\" class=\"wp-image-39852 size-medium\" src=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Jancis-Robinson-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Jancis-Robinson-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Jancis-Robinson-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Jancis-Robinson.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-39852\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/financialtimes\/5084379274\">https:\/\/www.flickr.com\/photos\/financialtimes\/5084379274<\/a><\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El predominio de los hombres en diversas industrias tambi\u00e9n se ha manifestado en el mundo vin\u00edcola. 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