Aqu\u00ed, te ofrecemos cuatro formas distintas de hacer torrijas.<\/p>\n
Cuatro variedades pero con algunos ingredientes comunes como son: el pan de torrijas, los huevos, la naranja, el az\u00facar, la canela y la leche. Solo hay un ingrediente que var\u00eda en una de las recetas… pero en un momentito, descubrir\u00e1s cu\u00e1l es…<\/p>\n
Torrija cl\u00e1sica<\/strong><\/h2>\nIngredientes:<\/h3>\n
Una barra de pan de torrija, 4 huevos, 750 ml de aceite de oliva, 1 litro de leche (aproximadamente), 1 taza de az\u00facar, la c\u00e1scara de un lim\u00f3n, la c\u00e1scara de una naranja, una rama de canela y canela en polvo.<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
Calentar la leche con la c\u00e1scara de lim\u00f3n, la c\u00e1scara de naranja, \u00bd de az\u00facar y la rama de canela. Dejar hervir y darle vueltas con una cuchara para que la leche se impregne de todos los ingredientes. Retirar del fuego y dejar que repose.<\/p>\n
Mientras la leche reposa, alrededor de unos 10 minutos, corta el pan en rodajas y bate los huevos.<\/p>\n
Una vez, la leche haya reposado, moja cada rebanada de pan en la leche y d\u00e9jalas en un plato. A continuaci\u00f3n, pon el aceite en una sart\u00e9n, y comienza a rebozar cada rebanada con el huevo batido y \u00e9chalas en la sart\u00e9n.<\/p>\n
Aseg\u00farate de que las torrijas est\u00e1n bien doradas por ambos lados y una vez est\u00e9n, col\u00f3calas sobre un papel de cocina para que se consuma el aceite que han absorbido.<\/p>\n
Ya solo queda, que, en un platito aparte, prepares una mezcla de canela y az\u00facar y envuelvas cada una de las torrijas en la mezcla. Et voil\u00e1, ya tienes tus torrijas cl\u00e1sicas para degustar.<\/p>\n
Torrijas en leche<\/strong><\/h2>\n![\"\"](\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/vanesa-conunaese-QrwEQyhbZlg-unsplash-199x300.jpg\")
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Ingredientes:<\/h3>\n
Una barra de pan de torrija, 4 huevos, 750 ml de aceite de oliva, 1 litro de leche (aproximadamente), 1 taza de az\u00facar, la c\u00e1scara de un lim\u00f3n, la c\u00e1scara de una naranja, una rama de canela y canela en polvo.<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
En esta ocasi\u00f3n, vamos a invertir los pasos de las torrijas cl\u00e1sicas, y vamos a comenzar, cortando las rebanadas del pan de torrijas. Previamente, tendremos preparada una mezcla de 1 l leche (si es necesario, se puede echar m\u00e1s), canela, ralladura de lim\u00f3n y az\u00facar, en un cuenco.<\/p>\n
Batimos los huevos.<\/p>\n
Introducimos cada una de las rebanadas para que se empapen en la mezcla que hemos hecho y, una vez, las tengamos todas empapadas, las rebozamos con los huevos batidos y las echamos en la sart\u00e9n con el aceite, y vamos friendo cada una de las torrijas.<\/p>\n
Las dejamos en el plato con el papel absorbente paras eliminar los restos de aceite.<\/p>\n
Y ahora, comenzamos con el paso de hervir la leche con la corteza del lim\u00f3n, corteza de la naranja, el az\u00facar y la rama de canela.<\/p>\n
Una vez haya hervido, retiramos del fuego, dejamos que repose un poco y a\u00f1adimos la leche a un recipiente grande.<\/p>\n
Las torrijas que ten\u00edamos reservadas, las introducimos en el recipiente para que se empapen con la leche y se pueden degustar bien empapaditas y con la propia leche.<\/p>\n
La manera de disfrutarlas es echar las torrijas en un plato, y ba\u00f1arlas con varias cucharadas de leche.<\/p>\n
Torrija de miel<\/strong><\/h2>\n![\"\"](\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Torrijas_al_modo_de_Murcia.-Autor-Avicentegil-300x225.jpg\")
Autor: Avicentegil<\/p><\/div>\n
Ingredientes:<\/h3>\n
Una barra de pan de torrijas, 4 huevos, 750 ml de aceite de oliva, 1 litro de leche (aproximadamente), c\u00e1scara de lim\u00f3n, c\u00e1scara de naranja y canela en rama, miel, 100 gr de az\u00facar.<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
Al igual que las torrijas cl\u00e1sicas, ponemos a hervir la leche con la c\u00e1scara de lim\u00f3n, la canela, la c\u00e1scara de naranja y el az\u00facar.<\/p>\n
Retirar del fuego y dejar que reposen.<\/p>\n
Mientras la leche reposa alrededor de unos 10 minutos, corta el pan en rodajas y bate los huevos.<\/p>\n
Una vez, la leche haya reposado, moja cada rebanada de pan en la leche infusionada y d\u00e9jalas en una fuente.<\/p>\n
A continuaci\u00f3n, pon el aceite en una sart\u00e9n, reboza cada rebanada con los huevos batidos y \u00e9chalas a la sart\u00e9n.<\/p>\n
Aseg\u00farate de que las torrijas est\u00e1n bien doradas por ambos lados y, una vez est\u00e9n, col\u00f3calas sobre un papel de cocina para que se consuma el aceite que han absorbido.<\/p>\n
Prepara una mezcla de miel con agua, remu\u00e9velo con una cucharilla y roc\u00eda cada torrija con la mezcla.<\/p>\n
Torrija de vino<\/strong><\/h2>\nIngredientes:<\/h3>\n
Una barra de pan para torrijas, 750 ml aceite de de oliva, vino tinto, 3 o\u00a0 4 huevos, 25 gr de az\u00facar, 100 ml de agua, una c\u00e1scara de lim\u00f3n y una rama de canela.<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
Calienta el vino tinto junto con el agua, el az\u00facar, la c\u00e1scara de lim\u00f3n y la rama de canela.<\/p>\n
S\u00ed, efectivamente, esta es la variedad de torrijas que cambia, ya que aqu\u00ed no es necesaria la leche.<\/p>\n
Durante unos 3 minutos, deja que todo hierva y se evapore el alcohol. Tapamos el cazo y lo dejamos reposar hasta que se enfr\u00ede.<\/p>\n
Corta el pan en rebanadas y remoja cada una en vino.<\/p>\n
Coge una sart\u00e9n y calienta el aceite de oliva.<\/p>\n
Escurre las torrijas ba\u00f1adas en vino y las ba\u00f1as, esta vez, con los huevos batidos y, a la sart\u00e9n.<\/p>\n
Una vez est\u00e9n, col\u00f3calas sobre un papel de cocina para que se consuma el aceite que han absorbido.<\/p>\n
Como \u00faltimo paso, vierte el vino tinto infusionado en un recipiente y sumerge las torrijas en el mismo.<\/p>\n
Servir en un plato y ba\u00f1ar cada torrija con unas cucharadas del vino infusionado.<\/p>\n
Y, \u00a1hasta aqu\u00ed las cuatro recetas!<\/p>\n
No olvides maridar cualquiera de estas variedades con algunos de los vinos de Protos<\/a> \ud83d\ude09 y disfruta de una Semana Santa muy especial.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Protos-9-mini-scaled-110x180-1.png\")
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Ingredientes:<\/h3>\n
Una barra de pan de torrija, 4 huevos, 750 ml de aceite de oliva, 1 litro de leche (aproximadamente), 1 taza de az\u00facar, la c\u00e1scara de un lim\u00f3n, la c\u00e1scara de una naranja, una rama de canela y canela en polvo.<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
En esta ocasi\u00f3n, vamos a invertir los pasos de las torrijas cl\u00e1sicas, y vamos a comenzar, cortando las rebanadas del pan de torrijas. Previamente, tendremos preparada una mezcla de 1 l leche (si es necesario, se puede echar m\u00e1s), canela, ralladura de lim\u00f3n y az\u00facar, en un cuenco.<\/p>\n
Batimos los huevos.<\/p>\n
Introducimos cada una de las rebanadas para que se empapen en la mezcla que hemos hecho y, una vez, las tengamos todas empapadas, las rebozamos con los huevos batidos y las echamos en la sart\u00e9n con el aceite, y vamos friendo cada una de las torrijas.<\/p>\n
Las dejamos en el plato con el papel absorbente paras eliminar los restos de aceite.<\/p>\n
Y ahora, comenzamos con el paso de hervir la leche con la corteza del lim\u00f3n, corteza de la naranja, el az\u00facar y la rama de canela.<\/p>\n
Una vez haya hervido, retiramos del fuego, dejamos que repose un poco y a\u00f1adimos la leche a un recipiente grande.<\/p>\n
Las torrijas que ten\u00edamos reservadas, las introducimos en el recipiente para que se empapen con la leche y se pueden degustar bien empapaditas y con la propia leche.<\/p>\n
La manera de disfrutarlas es echar las torrijas en un plato, y ba\u00f1arlas con varias cucharadas de leche.<\/p>\n
Torrija de miel<\/strong><\/h2>\nAutor: Avicentegil<\/p><\/div>\n
Ingredientes:<\/h3>\n
Una barra de pan de torrijas, 4 huevos, 750 ml de aceite de oliva, 1 litro de leche (aproximadamente), c\u00e1scara de lim\u00f3n, c\u00e1scara de naranja y canela en rama, miel, 100 gr de az\u00facar.<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
Al igual que las torrijas cl\u00e1sicas, ponemos a hervir la leche con la c\u00e1scara de lim\u00f3n, la canela, la c\u00e1scara de naranja y el az\u00facar.<\/p>\n
Retirar del fuego y dejar que reposen.<\/p>\n
Mientras la leche reposa alrededor de unos 10 minutos, corta el pan en rodajas y bate los huevos.<\/p>\n
Una vez, la leche haya reposado, moja cada rebanada de pan en la leche infusionada y d\u00e9jalas en una fuente.<\/p>\n
A continuaci\u00f3n, pon el aceite en una sart\u00e9n, reboza cada rebanada con los huevos batidos y \u00e9chalas a la sart\u00e9n.<\/p>\n
Aseg\u00farate de que las torrijas est\u00e1n bien doradas por ambos lados y, una vez est\u00e9n, col\u00f3calas sobre un papel de cocina para que se consuma el aceite que han absorbido.<\/p>\n
Prepara una mezcla de miel con agua, remu\u00e9velo con una cucharilla y roc\u00eda cada torrija con la mezcla.<\/p>\n
Torrija de vino<\/strong><\/h2>\nIngredientes:<\/h3>\n
Una barra de pan para torrijas, 750 ml aceite de de oliva, vino tinto, 3 o\u00a0 4 huevos, 25 gr de az\u00facar, 100 ml de agua, una c\u00e1scara de lim\u00f3n y una rama de canela.<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
Calienta el vino tinto junto con el agua, el az\u00facar, la c\u00e1scara de lim\u00f3n y la rama de canela.<\/p>\n
S\u00ed, efectivamente, esta es la variedad de torrijas que cambia, ya que aqu\u00ed no es necesaria la leche.<\/p>\n
Durante unos 3 minutos, deja que todo hierva y se evapore el alcohol. Tapamos el cazo y lo dejamos reposar hasta que se enfr\u00ede.<\/p>\n
Corta el pan en rebanadas y remoja cada una en vino.<\/p>\n
Coge una sart\u00e9n y calienta el aceite de oliva.<\/p>\n
Escurre las torrijas ba\u00f1adas en vino y las ba\u00f1as, esta vez, con los huevos batidos y, a la sart\u00e9n.<\/p>\n
Una vez est\u00e9n, col\u00f3calas sobre un papel de cocina para que se consuma el aceite que han absorbido.<\/p>\n
Como \u00faltimo paso, vierte el vino tinto infusionado en un recipiente y sumerge las torrijas en el mismo.<\/p>\n
Servir en un plato y ba\u00f1ar cada torrija con unas cucharadas del vino infusionado.<\/p>\n
Y, \u00a1hasta aqu\u00ed las cuatro recetas!<\/p>\n
No olvides maridar cualquiera de estas variedades con algunos de los vinos de Protos<\/a> \ud83d\ude09 y disfruta de una Semana Santa muy especial.<\/p>\n<\/p>\n
Autor: Avicentegil<\/p><\/div>\n
Ingredientes:<\/h3>\n
Una barra de pan de torrijas, 4 huevos, 750 ml de aceite de oliva, 1 litro de leche (aproximadamente), c\u00e1scara de lim\u00f3n, c\u00e1scara de naranja y canela en rama, miel, 100 gr de az\u00facar.<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
Al igual que las torrijas cl\u00e1sicas, ponemos a hervir la leche con la c\u00e1scara de lim\u00f3n, la canela, la c\u00e1scara de naranja y el az\u00facar.<\/p>\n
Retirar del fuego y dejar que reposen.<\/p>\n
Mientras la leche reposa alrededor de unos 10 minutos, corta el pan en rodajas y bate los huevos.<\/p>\n
Una vez, la leche haya reposado, moja cada rebanada de pan en la leche infusionada y d\u00e9jalas en una fuente.<\/p>\n
A continuaci\u00f3n, pon el aceite en una sart\u00e9n, reboza cada rebanada con los huevos batidos y \u00e9chalas a la sart\u00e9n.<\/p>\n
Aseg\u00farate de que las torrijas est\u00e1n bien doradas por ambos lados y, una vez est\u00e9n, col\u00f3calas sobre un papel de cocina para que se consuma el aceite que han absorbido.<\/p>\n
Prepara una mezcla de miel con agua, remu\u00e9velo con una cucharilla y roc\u00eda cada torrija con la mezcla.<\/p>\n
Torrija de vino<\/strong><\/h2>\nIngredientes:<\/h3>\n
Una barra de pan para torrijas, 750 ml aceite de de oliva, vino tinto, 3 o\u00a0 4 huevos, 25 gr de az\u00facar, 100 ml de agua, una c\u00e1scara de lim\u00f3n y una rama de canela.<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
Calienta el vino tinto junto con el agua, el az\u00facar, la c\u00e1scara de lim\u00f3n y la rama de canela.<\/p>\n
S\u00ed, efectivamente, esta es la variedad de torrijas que cambia, ya que aqu\u00ed no es necesaria la leche.<\/p>\n
Durante unos 3 minutos, deja que todo hierva y se evapore el alcohol. Tapamos el cazo y lo dejamos reposar hasta que se enfr\u00ede.<\/p>\n
Corta el pan en rebanadas y remoja cada una en vino.<\/p>\n
Coge una sart\u00e9n y calienta el aceite de oliva.<\/p>\n
Escurre las torrijas ba\u00f1adas en vino y las ba\u00f1as, esta vez, con los huevos batidos y, a la sart\u00e9n.<\/p>\n
Una vez est\u00e9n, col\u00f3calas sobre un papel de cocina para que se consuma el aceite que han absorbido.<\/p>\n
Como \u00faltimo paso, vierte el vino tinto infusionado en un recipiente y sumerge las torrijas en el mismo.<\/p>\n
Servir en un plato y ba\u00f1ar cada torrija con unas cucharadas del vino infusionado.<\/p>\n
Y, \u00a1hasta aqu\u00ed las cuatro recetas!<\/p>\n
No olvides maridar cualquiera de estas variedades con algunos de los vinos de Protos<\/a> \ud83d\ude09 y disfruta de una Semana Santa muy especial.<\/p>\n<\/p>\n
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