{"id":30944,"date":"2021-04-30T11:30:24","date_gmt":"2021-04-30T09:30:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/?p=30944"},"modified":"2021-05-17T13:45:05","modified_gmt":"2021-05-17T11:45:05","slug":"vuelven-las-bodas-si-este-es-tu-ano-te-recomendamos-como-seleccionar-el-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/blog\/vuelven-las-bodas-si-este-es-tu-ano-te-recomendamos-como-seleccionar-el-vino\/","title":{"rendered":"\u00bfVuelven las bodas? Si este es tu a\u00f1o te recomendamos c\u00f3mo seleccionar el vino"},"content":{"rendered":"

Mayo y junio son los meses hist\u00f3ricos en que m\u00e1s matrimonios se suelen celebrar.<\/p>\n

Pero, seg\u00fan el Instituto Nacional de Estad\u00edstica<\/a>, durante el primer semestre de 2020 se registraron 28.327 matrimonios, un 60,8% menos que en el mismo periodo de 2019.<\/p>\n

La pandemia Covid19 hizo anular muchas bodas: quedaron, literalmente, prohibidos los banquetes y, posteriormente, con medidas de restricci\u00f3n en cuanto a n\u00famero de comensales.<\/p>\n

El fin del Estado del Alarma previsto para el pr\u00f3ximo 9 de mayo hace que muchas parejas hayan decidido celebrar esa boda aplazada desde 2020.<\/p>\n

La normativa actual estipula reducci\u00f3n de aforos en las Iglesias o Ayuntamientos, uso de mascarillas, limitaciones en el banquete a mesas de cuatro o seis personas y prohibido el baile.<\/p>\n

Sin embargo, el fin del Estado de Alarma y sobre todo al avance de la vacunaci\u00f3n, est\u00e1n animando a los novios a organizar y celebrar su boda.<\/p>\n

\"mesa

mesa del banquete<\/p><\/div>\n

Un vino para cada plato<\/strong><\/h2>\n

En un men\u00fa de boda, sea como sea el modelo, hay que tener en cuenta los vinos que se eligen.<\/p>\n

Y debe maridar con los platos seleccionados. Normalmente, se recomienda siempre servir un m\u00ednimo de tres tipos, por ejemplo, un blanco, un tinto y un espumoso:<\/p>\n

\u2013 Vino blanco<\/a>:\u00a0Se recomienda para acompa\u00f1ar a aperitivos, queso fresco, ensaladas, verduras, arroz, pescados, mariscos, sopas y pastas. Quedar\u00e1 muy bien en bodas que se celebren al aire libre o en la playa.<\/p>\n

\"Protos

Protos Verdejo ecol\u00f3gico<\/p><\/div>\n

\u2013 Vino tinto<\/a>:\u00a0 Acompa\u00f1a a platos m\u00e1s contundentes, carnes rojas como el cordero, la ternera, algunas carnes blancas o pescados como el at\u00fan, quesos fuertes. Nuestro consejo es que opt\u00e9is por un vino tinto que haya pasado por madera y que haya tenido un tiempo de reposo.<\/p>\n

\u2013 Vino rosado<\/a>:\u00a0es una buena alternativa para platos de verdura, mariscos, quesos suaves…<\/p>\n

\"Protos

Protos Clarete<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\u2013 Vino para boda espumosos. \u00a0Perfecto para el brindis por sus burbujas.<\/p>\n

\u00bfSabes su origen? La versi\u00f3n m\u00e1s extendida viene de los antiguos griegos donde los sirvientes llenaban las copas de los invitados, pero\u00a0el primero en alzar su copa y beber de ella era el anfitri\u00f3n, garantizando de esta manera que\u00a0el vino servido no estaba envenenado.<\/p>\n

Aunque la palabra brindis viene de la expresi\u00f3n alemana\u00a0\u201cIch bring dir\u2019s\u201d (te lo ofrezco)<\/strong>\u00a0y se remonta al siglo XVI cuando el rey Carlos V celebr\u00f3 con sus soldados una batalla ganada.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 cantidad? Hay una\u00a0regla sencilla para banquetes:<\/p>\n

4 personas por botella de cada uno de los 3 tipos que comentamos.\u00a0 Por ejemplo, si son 100 personas hablar\u00edamos de 25 botellas de blanco, 25 de tinto y 25 de espumoso.<\/p>\n

Y para finalizar, \u00bfno sabes qu\u00e9 regalar a tus invitados?\u00a0 Una botella de vino personalizada siempre es una buena opci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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