{"id":30347,"date":"2021-01-15T11:30:51","date_gmt":"2021-01-15T10:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/?p=30347"},"modified":"2021-01-21T09:22:30","modified_gmt":"2021-01-21T08:22:30","slug":"desafia-el-blue-monday-con-estos-4-quesos-para-maridar-con-protos-verdejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/blog\/desafia-el-blue-monday-con-estos-4-quesos-para-maridar-con-protos-verdejo\/","title":{"rendered":"Desaf\u00eda el Blue Monday con estos 4 quesos para maridar con Protos Verdejo"},"content":{"rendered":"<p>Este lunes es el Blue Monday, el que dicen que es el d\u00eda m\u00e1s triste del a\u00f1o.<\/p>\n<p>Y es que, al parecer, se nos juntan varias cosas\u2026<\/p>\n<p>Fin de unas fiestas familiares y con alto componente emocional, cuesta de enero, fr\u00edo, imposibilidad de cumplir prop\u00f3sitos de a\u00f1o nuevo\u2026<\/p>\n<p>Aunque <a href=\"https:\/\/www.elmundo.es\/f5\/comparte\/2020\/01\/20\/5e2560dd21efa001088b466e.html\">cient\u00edficos y psic\u00f3logos lo ponen en entredicho<\/a> y no est\u00e1n muy de acuerdo en todo esto, desde Protos vamos a intentar poner \u201cal mal tiempo, buena cara\u201d y proponeros eliminar la tristeza de este d\u00eda con unos maridajes incre\u00edbles.<\/p>\n<p>Esta vez, el protagonista es el queso, ya sea en aperitivo como postre o en un picoteo\u2026 y aunque estamos acostumbrados a relacionar este alimento con <a href=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/blog\/maridaje-de-vinos-que-comida-elegir-con-cada-tipo\/\">los vinos tintos<\/a>, hoy, te proponemos una f\u00f3rmula distinta.<\/p>\n<p>\u00a1Abre una botella de Protos Verdejo, corta un buen queso y hasta nunca sensaciones negativas!<\/p>\n<h2><strong>El matrimonio perfecto<\/strong><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/vino\/verdejo\/\">Protos Verdejo<\/a> no es cualquier vino. El Verdejo, con una personalidad \u00fanica, ofrece unas notas frescas y un toque de acidez suave, con un cuerpo muy redondo.<\/p>\n<p>Caracter\u00edsticas que le hacen id\u00f3neo para maridar estos quesos:<\/p>\n<ul>\n<li><u>Queso de cabra<\/u>: ya sea en rulo o en pasta, destacamos la variedad proveniente del norte del pa\u00eds, con un queso algo m\u00e1s suave que casa a la perfecci\u00f3n con el verdejo y nos har\u00e1 olvidar muy pronto que estamos en el d\u00eda m\u00e1s triste del a\u00f1o.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><u>Queso azul:<\/u> su fuerza contrasta muy bien con el frescor y suavidad del Verdejo. Acompa\u00f1ado con picos o pan reci\u00e9n tostado, el aperitivo ser\u00e1 un triunfo sin igual.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_30351\" style=\"width: 199px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-30351\" class=\"size-medium wp-image-30351\" src=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Protos-Verdejo-189x300.jpg\" alt=\"Protos Verdejo\" width=\"189\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Protos-Verdejo-189x300.jpg 189w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Protos-Verdejo-644x1024.jpg 644w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Protos-Verdejo-768x1222.jpg 768w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Protos-Verdejo-965x1536.jpg 965w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Protos-Verdejo-1287x2048.jpg 1287w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Protos-Verdejo-scaled.jpg 1609w\" sizes=\"(max-width: 189px) 100vw, 189px\" \/><p id=\"caption-attachment-30351\" class=\"wp-caption-text\">Protos Verdejo<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><u>Queso fresco o Mozzarella:<\/u> una bendici\u00f3n para los sentidos es un trozo de Mozzarella fresca con un sorbo de Protos Verdejo. Su combinaci\u00f3n ser\u00e1 tan insinuante que le daremos una patada al Blue Monday para siempre.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><u>Queso curado de leche cruda:<\/u> este te puede sorprender en especial. Si eres de paladar fino y exigente, un poco de este queso acompa\u00f1ado de un pico y un sorbo de verdejo te llevar\u00e1 a otro lugar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Puede que el Blue Monday no sea el d\u00eda m\u00e1s triste del a\u00f1o, pero sea o no, lo que est\u00e1 claro es que cualquier momento es perfecto para darse un homenaje y brindar por la vida, aunque, <a href=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/general\/brindar-en-tiempos-de-coronavirus\/\">en \u00e9poca de corona virus, lo hagamos sin chin-chin<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este lunes es el Blue Monday, el que dicen que es el d\u00eda m\u00e1s triste del a\u00f1o. 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