{"id":30116,"date":"2020-11-11T16:22:08","date_gmt":"2020-11-11T15:22:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/?p=30116"},"modified":"2020-11-11T16:22:08","modified_gmt":"2020-11-11T15:22:08","slug":"el-primer-blanco-reserva-de-d-o-rueda-llega-de-la-mano-de-bodegas-protos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/en-portada\/el-primer-blanco-reserva-de-d-o-rueda-llega-de-la-mano-de-bodegas-protos\/","title":{"rendered":"El Primer Blanco Reserva de D.O Rueda llega de la mano de Bodegas Protos"},"content":{"rendered":"

Se trata de Protos Verdejo Reserva 2018, un vino que cuenta con una crianza de 24 meses \u00a0y que convierte a Protos en la bodega pionera en la elaboraci\u00f3n de esta categor\u00eda de vinos\u00a0 en\u00a0 Rueda, ampliando as\u00ed su gama de blancos.<\/strong><\/p>\n

Rueda est\u00e1 de enhorabuena ya que, desde este mes de noviembre, cuenta con el primer vino blanco Reserva de esta Denominaci\u00f3n.<\/p>\n

Desde la bodega destacan que su objetivo es \u201clograr la m\u00e1xima expresi\u00f3n de la variedad verdejo, demostrando su gran potencial tambi\u00e9n para la elaboraci\u00f3n de vinos de guarda de primer\u00edsima calidad\u201d.<\/p>\n

Protos Verdejo Reserva 2018 se une al portfolio de referencias de Protos en la DO Rueda: Protos Verdejo<\/a> y Protos Verdejo Ecol\u00f3gico<\/a>, tambi\u00e9n lanzado al mercado en 2020.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Protos

Protos Verdejo ecol\u00f3gico<\/p><\/div>\n

Protos Verdejo Reserva<\/strong><\/a> es un vino elaborado con un 100% de uva variedad Verdejo procedente de vi\u00f1edos de 30 a\u00f1os, cultivados en secano y criado durante dos a\u00f1os (7 meses en barricas de roble franc\u00e9s y 17 meses en botella).<\/p>\n

Nota de cata<\/h1>\n

Su nota de cata muestra<\/strong> un color amarillo paja, algo m\u00e1s subido que el Rueda Verdejo joven, debido a los dos a\u00f1os de crianza. Muy limpio y brillante.<\/p>\n

En nariz, aroma de intensidad alta, con notable complejidad debido al ensamblaje perfecto entre la fruta de la variedad (herb\u00e1ceos, tropicales, ligeramente c\u00edtrico) y el tostado suave de las barricas (vainillas, especiados y ahumados).<\/p>\n

En boca es un vino seco, graso, con volumen y estructura, que conserva al mismo tiempo frescura gracias a su buena acidez. Reaparecen los apuntes de fruta y herb\u00e1ceos.<\/p>\n

Largo, expresivo, con el recuerdo de la madera francesa de las barricas, especiado (vainilla), persistente final con un ligero amargor caracter\u00edstico del Verdejo que incita a seguir bebiendo.<\/p>\n

Temperatura de servicio: 8-10 \u00baC<\/p>\n

Disponible en la tienda online oficial de la bodega<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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