{"id":27691,"date":"2020-02-25T12:00:48","date_gmt":"2020-02-25T11:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/?p=27691"},"modified":"2020-03-19T11:02:16","modified_gmt":"2020-03-19T10:02:16","slug":"como-conservar-el-vino-una-vez-abierto-claves-y-consejos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/blog\/como-conservar-el-vino-una-vez-abierto-claves-y-consejos\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo conservar el vino una vez abierto: claves y consejos"},"content":{"rendered":"

Seguramente los expertos en vino conocer\u00e1n sobradamente c\u00f3mo conservar el vino<\/strong> abierto<\/strong> para que no pierda ni su esencia ni sus principales caracter\u00edsticas. Pero si no atesoras tales saberes, es muy probable que te hayas cuestionado aquello de \u201cel vino abierto, \u00bfcu\u00e1nto dura?<\/strong>\u201d<\/p>\n

Y aunque lo mejor y m\u00e1s recomendable es beberse la botella de vino en el momento de abrirla, esto no es siempre posible \u2013no hay que beber por beber, sino disfrutarlo\u2013; as\u00ed que lo mejor es aprender cu\u00e1nto dura un vino abierto y c\u00f3mo conservarlo.<\/p>\n

\"como-conservar-vino-consejos\"<\/a><\/p>\n

Cu\u00e1nto dura un vino abierto\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Lo primero que debemos tener en cuenta es que el vino mejora con los a\u00f1os, pero \u00a1ojo!, una vez abierto, comienza a deteriorarse por el contacto con el ox\u00edgeno, mientras que sus cualidades se van perdiendo en el proceso qu\u00edmico que se conoce como oxidaci\u00f3n. Adem\u00e1s, los cambios de temperatura extremos o la luz tambi\u00e9n son grandes enemigos para tener en cuenta.<\/p>\n

Asimismo, el vino abierto en la nevera<\/strong> dura m\u00e1s o menos dependiendo de su tipolog\u00eda. Por ejemplo, los j\u00f3venes, t\u00e1nicos y blancos perduran m\u00e1s, al contrario que los espumosos, que son los m\u00e1s ef\u00edmeros.<\/p>\n