{"id":27682,"date":"2020-02-18T17:40:27","date_gmt":"2020-02-18T16:40:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/?p=27682"},"modified":"2020-03-19T11:05:46","modified_gmt":"2020-03-19T10:05:46","slug":"puntos-parker-que-son-y-en-que-consiste-este-sistema-de-puntuacion-de-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/blog\/puntos-parker-que-son-y-en-que-consiste-este-sistema-de-puntuacion-de-vinos\/","title":{"rendered":"Puntos Parker: qu\u00e9 son y en qu\u00e9 consiste este sistema de puntuaci\u00f3n de vinos"},"content":{"rendered":"<p>Hoy en d\u00eda la reputaci\u00f3n de cualquier marca depende en buena parte de la opini\u00f3n de personas influyentes. Si ellos dicen que algo est\u00e1 bien, el cliente de primeras lo percibir\u00e1 as\u00ed, al menos hasta que lo pruebe. Y en el sector del vino no iba a ser menos. A la hora de comprar un <strong>buen vino<\/strong> siempre nos guiamos por nuestros gustos, conocimiento, recomendaci\u00f3n e incluso por alg\u00fan sistema de puntuaci\u00f3n como pueden ser los <strong>Puntos Parker<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"attachment_27683\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-27683\" class=\"size-medium wp-image-27683\" src=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/robert-parker-300x200.jpg\" alt=\"Puntos Parker, qu\u00e9 son y en qu\u00e9 consisten\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/robert-parker-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/robert-parker-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/robert-parker.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-27683\" class=\"wp-caption-text\">Puntos Parker, qu\u00e9 son y en qu\u00e9 consisten<\/p><\/div>\n<p>Estos son obra de Robert Parker, un abogado estadounidense que un d\u00eda, ni corto ni perezoso, comenz\u00f3 a hacer <strong>cr\u00edtica de vinos<\/strong>. Y fue adquiriendo tal relevancia que termin\u00f3 creando uno de los sistemas m\u00e1s extendidos internacionalmente, <strong>capaz de influir en la reputaci\u00f3n de las mejores bodegas del mundo<\/strong>. Pero y, \u00bfqu\u00e9 son los Puntos Parker y en qu\u00e9 consiste este sistema?<\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 son los puntos Parker?<\/strong><\/h2>\n<p>Los <strong>Puntos Parker<\/strong> surgieron cuando <a href=\"https:\/\/www.robertparker.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Robert Parker<\/a> viaj\u00f3 en su \u00e9poca de estudiante a Europa y se dio cuenta de que el vino era m\u00e1s barato de lo que imaginaba. Cuando regres\u00f3 a Estados Unidos fue consciente de la falta de conocimiento en la cultura del vino y la elecci\u00f3n de los consumidores. De esta manera, en la d\u00e9cada de los 70 Robert Parker fund\u00f3 el bolet\u00edn The Baltimore-Washington Wine Advocate, que en 1979 se convertir\u00eda en el actual <a href=\"https:\/\/www.robertparker.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>The Wine Advocate<\/strong><\/a> en el que bimensualmente calificaba y daba puntuaci\u00f3n de vinos en las catas realizadas.<\/p>\n<p>Su objetivo era tan solo que el consumidor contara con una gu\u00eda, aunque pronto su cr\u00edtica de vinos fue ganando adeptos que se convirtieron en un n\u00famero cada vez mayor de suscriptores. Pronto se convirti\u00f3 en el cr\u00edtico m\u00e1s querido y m\u00e1s temido a la vez en el mundo vitivin\u00edcola, ya que los Puntos Parker <strong>defin\u00edan la calidad de los vinos<\/strong> de una manera cada vez m\u00e1s influyente. Esto supuso roturas de <em>stock<\/em> por subidas de ventas o situaciones problem\u00e1ticas por una mala cr\u00edtica en diferentes bodegas.<\/p>\n<p>Dentro de esta puntuaci\u00f3n de vinos, Parker posee diferentes catadores expertos en todo el mundo. En sus catas se tiene en cuenta la calidad del vino y si refleja la esencia de la regi\u00f3n o denominaci\u00f3n de la que procede. Algunos ejemplos los hallamos en nuestro <strong><a href=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/vino\/reserva\/\">Protos Gran Reserva 2004<\/a><\/strong>, que obtuvo 90+, as\u00ed como en <a href=\"https:\/\/tienda.bodegasprotos.com\/reconocimientos.html\"><strong>Protos Seleccion de 2009<\/strong><\/a> (90 Puntos Parker).<\/p>\n<h2><strong>C\u00f3mo es el sistema de puntuaci\u00f3n de vinos<\/strong><\/h2>\n<p>Aunque hay varios sistemas de puntuaci\u00f3n de vinos, la<strong> Lista Parker<\/strong> ofrece la siguiente escala:<\/p>\n<ul>\n<li>50-59 Imbebible.<\/li>\n<li>60-69 Con defectos, pero bebible. Inferior a la media.<\/li>\n<li>70-79 Regular, correcto pero insustancial. Buena elaboraci\u00f3n, pero sin destacar demasiado.<\/li>\n<li>80-89 Entre mejor que la media y muy bueno. Por encima de lo habitual, con buena calidad y sabor.<\/li>\n<li>90-95 Excepcional. Vinos perfectos para beber en el corto plazo.<\/li>\n<li>96-100 Extraordinario. Con todas las caracter\u00edsticas esperadas en un vino de su variedad.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Asimismo, para la elaboraci\u00f3n de la Lista Parker hay que tener en cuenta que la puntuaci\u00f3n de vinos parte de un total de 50 puntos que se obtienen de la siguiente manera:<\/p>\n<ul>\n<li>Su color: que puede dar un total de 4 o 5 puntos.<\/li>\n<li>Aroma y Bouquet: dependiendo de la intensidad, dimensi\u00f3n y la limpieza, se le da un total de 15 puntos.<\/li>\n<li>Paso por gusto y boca: total de 20 puntos.<\/li>\n<li>Calidad global y evoluci\u00f3n futura de vino, a\u00f1ejamiento y potencial: 10 puntos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aunque ya sabemos que las catas tienen un car\u00e1cter subjetivo y que no hay nada m\u00e1s fiel que el paladar propio, las bodegas centraron sus esfuerzos en conseguir la m\u00e1xima puntuaci\u00f3n para la Lista Parker. Tanto es as\u00ed que algunas elaboraron los vinos pensando ya en sus gustos.<\/p>\n<p>Eso s\u00ed, si el consumidor busca un vino con <strong>buena calidad-precio<\/strong>, los que est\u00e9n entre los 80-89 de puntuaci\u00f3n no suelen defraudar. Hoy d\u00eda tiene un equipo de catadores profesionales que son los encargados de evaluar y publicar la puntuaci\u00f3n de los vinos catados.<\/p>\n<h2><strong>The Wine Advocate<\/strong><\/h2>\n<p>Durante el mes de mayo Robert Parker hizo p\u00fablica la noticia de retirarse definitivamente de la revista <strong>The Wine Advocate<\/strong>. Ya en 2011 cedi\u00f3 sus deberes como catador de los vinos franceses de Borgo\u00f1a y estadounidense de California a Antonio Galloni, que pasaron m\u00e1s tarde a Neal Martin y Jeb Dunnuck en 2013. Adem\u00e1s, en 2015 y 2016 cedi\u00f3 sucesivamente las catas de Burdeos e informes a Martin.<\/p>\n<div id=\"attachment_27685\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-27685\" class=\"size-medium wp-image-27685\" src=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/the-wine-advocate-copia-300x132.jpg\" alt=\"Puntos Parker, qu\u00e9 son y en qu\u00e9 consisten\" width=\"300\" height=\"132\" srcset=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/the-wine-advocate-copia-300x132.jpg 300w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/the-wine-advocate-copia.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-27685\" class=\"wp-caption-text\">Puntos Parker, qu\u00e9 son y en qu\u00e9 consisten<\/p><\/div>\n<p>Es m\u00e1s, en los \u00faltimos tiempos Robert Parker \u00fanicamente aportaba su imagen y la firma de catas y puntuaciones de vinos no oficiales en la secci\u00f3n \u201c<strong><a href=\"https:\/\/hedonistgazette.robertparker.com\/\">The Hedonist&#8217;s Gazette<\/a><\/strong>\u201d. Por lo tanto, tarde o temprano todos esperaban la noticia. Y as\u00ed sucedi\u00f3. Eso s\u00ed, los Puntos Parker seguir\u00e1n estando en boca de todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy en d\u00eda la reputaci\u00f3n de cualquier marca depende en buena parte de la opini\u00f3n de personas influyentes&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":27687,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"class_list":["post-27682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Puntos Parker: qu\u00e9 son y en qu\u00e9 consiste este sistema de puntuaci\u00f3n de vinos - Bodegas Protos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfC\u00f3mo se puntuan los vinos? \u00bfQu\u00e9 es el sistema de Parker? 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