{"id":26192,"date":"2019-11-26T11:54:36","date_gmt":"2019-11-26T10:54:36","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegasprotos.com\/?p=26192"},"modified":"2020-03-19T11:12:44","modified_gmt":"2020-03-19T10:12:44","slug":"mejores-anadas-ribera-duero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/blog\/mejores-anadas-ribera-duero\/","title":{"rendered":"Mejores a\u00f1adas de Ribera del Duero, \u00bfc\u00f3mo detectarlas?"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_26193\" style=\"width: 1390px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-26193\" class=\"wp-image-26193 size-full\" title=\"mejores a\u00f1adas\" src=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/imagenes-1.jpg\" alt=\"mejores a\u00f1adas\" width=\"1380\" height=\"920\" srcset=\"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/imagenes-1.jpg 1380w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/imagenes-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/imagenes-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bodegasprotos.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/imagenes-1-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1380px) 100vw, 1380px\" \/><p id=\"caption-attachment-26193\" class=\"wp-caption-text\">Mejores A\u00f1adas<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: left;\">\u00bfCu\u00e1les son las <strong>mejores a\u00f1adas de Ribera del Duero<\/strong>? Probablemente te hagas esta pregunta cada vez que quieras conseguir la mejor botella para celebrar un evento especial \u2013y triunfar con tus invitados\u2013 o, por qu\u00e9 no, para darte un homenaje. Si no eres un experto en esta Denominaci\u00f3n de Origen (D.O.), ni tienes buena memoria, deber\u00e1s guiarte por alg\u00fan tipo de lista en que te \u201cchive\u201d cu\u00e1l ha sido la <strong>mejor cosecha de vino<\/strong> de los \u00faltimos a\u00f1os. Pero \u00bfte has preguntado alguna vez c\u00f3mo se detecta la calidad de dichas a\u00f1adas?<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Pues bien, lo primero que debes saber es que la decisi\u00f3n corre a cargo de un grupo de profesionales altamente cualificados que analizan rigurosamente cada detalle del <strong>proceso del vino<\/strong>. Y es que, aunque alg\u00fan aspecto pueda parecer insignificante, quiz\u00e1s sea el que lo haga \u00fanico.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\"><strong>\u00bfC\u00f3mo detectar las mejores a\u00f1adas? <\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Para detectar las mejores a\u00f1adas de una D.O. como <a href=\"https:\/\/tienda.bodegasprotos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ribera del Duero<\/a> los t\u00e9cnicos vin\u00edcolas del Consejo Regulador analizan y califican la cosecha de uvas. En este proceso entrar\u00e1n en juego diversos factores que har\u00e1n que las a\u00f1adas de un vino sean Excelentes, Muy Buenas, Buenas, Regulares\u2026<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">De cara a que te quede un poco m\u00e1s claro, debes saber que la valoraci\u00f3n final de las diferentes <strong>cosechas de Ribera del Duero<\/strong> depender\u00e1 de lo siguiente:<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>La<strong> geograf\u00eda o el entorno.<\/strong> Como imaginar\u00e1s, el tipo de suelo tiene mucho que aportar a una vi\u00f1a y, por lo tanto, a las uvas que se recolectan. A esto hay que a\u00f1adir la situaci\u00f3n exacta del terreno, dado que aspectos como la direcci\u00f3n habitual en la que sople el viento o si se trata de una zona de umbr\u00eda o de sol tambi\u00e9n determinar\u00e1n la calidad del vino.<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>El<strong> clima<\/strong>. Otro de los elementos fundamentales para determinar si estamos ante la mejor cosecha de vino en d\u00e9cadas es el tiempo que ha hecho durante ese a\u00f1o. Lluvia, horas de sol y temperatura son factores climatol\u00f3gicos que afectan a la calidad de la uva \u2013de estos agentes depender\u00e1 en buena medida la cantidad de az\u00facar acumulada, los nutrientes e incluso su acidez\u2013.<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><strong>Rendimiento de la vi\u00f1a<\/strong>. No todas las vides son iguales ni han evolucionado igual a lo largo de los a\u00f1os, la cantidad de uva producida por cepa influye en la calidad de la misma. Tambi\u00e9n cada vi\u00f1a o vi\u00f1edo puede experimentar cambios, pudiendo verse afectada por problemas externos como enfermedades o plagas.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">As\u00ed pues, teniendo en cuenta\u00a0todos estos aspectos, el Consejo Regulador se encarga de valorar cada a\u00f1ada. Para agilizar esta decisi\u00f3n, eligen algunos caldos de las distintas zonas de la D.O. y se analizan en un laboratorio distintos par\u00e1metros para valorar si poseen la calidad exigida por la D.O.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Una vez superada esta fase, se realiza una cata en la que el Comit\u00e9 de Calificaci\u00f3n del propio Consejo Regulador evaluar\u00e1 las diferentes muestras y realizar\u00e1 una media de las calidades de los vinos.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\"><strong>Comprar un buen vino<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>\u00a0<\/strong>Volviendo a tu decisi\u00f3n de comprar esa botella que garantice el \u00e9xito de la velada, debes saber que durante los \u00faltimos 20 a\u00f1os la calificaci\u00f3n de las a\u00f1adas de Ribera del Duero no han bajado de Buenas, siendo <strong>Muy buenas y Excelentes en la mayor\u00eda de las ocasiones<\/strong>. Este hecho har\u00e1 m\u00e1s sencilla tu elecci\u00f3n final, aunque tambi\u00e9n has de tener en cuenta que hay otros factores que determinan la calidad de un vino, pues como comprender\u00e1s, no todos los caldos embotellados el mismo a\u00f1o son iguales. Ni se puede comparar un Gran Reserva con un Crianza, ni dos vinos de bodegas diferentes \u2013siempre existir\u00e1n diferencias\u2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Ahora que conoces c\u00f3mo se determina la calidad de las <strong>a\u00f1adas de un vino<\/strong>, podr\u00e1s expandir a\u00fan m\u00e1s tu conocimiento con los consejos que te aportar\u00e1n los expertos de Protos, quienes te ayudar\u00e1n a localizar el mejor vino de nuestra D.O.<\/p>\n<p>Si quieres ver c\u00f3mo determinamos la calidad de las <strong>a\u00f1adas de un vino<\/strong> en Bodegas Protos, ven a <strong><a href=\"\/es\/enoturismo-ribera-del-duero\/\">visitar a nuestras bodegas<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Comp\u00e1rtelo en redes sociales<\/strong> \t\t<div data-elementor-type=\"widget\" data-elementor-id=\"26730\" class=\"elementor elementor-26730\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-360ded9d bdt-ss-btns-style-gradient bdt-ss-btns-shape-rounded bdt-ss-btns-color-custom bdt-ss-btns-view-icon-text bdt-ep-grid-0 elementor-widget elementor-widget-bdt-social-share\" data-id=\"360ded9d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"bdt-social-share.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bdt-social-share bdt-ep-grid\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bdt-social-share-item bdt-ep-grid-item\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"bdt-ss-btn bdt-ss-facebook\" data-social=\"facebook\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"bdt-ss-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"ep-facebook\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bdt-social-share-item bdt-ep-grid-item\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"bdt-ss-btn bdt-ss-twitter\" data-social=\"twitter\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"bdt-ss-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"ep-twitter\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bdt-social-share-item bdt-ep-grid-item\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"bdt-ss-btn bdt-ss-pinterest\" data-social=\"pinterest\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"bdt-ss-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"ep-pinterest\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bdt-social-share-item bdt-ep-grid-item\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"bdt-ss-btn bdt-ss-linkedin\" data-social=\"linkedin\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"bdt-ss-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"ep-linkedin\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bdt-social-share-item bdt-ep-grid-item\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"bdt-ss-btn bdt-ss-whatsapp\" data-social=\"whatsapp\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"bdt-ss-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"ep-whatsapp\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfCu\u00e1les son las mejores a\u00f1adas de Ribera del Duero? 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