{"id":17257,"date":"2019-04-17T18:32:29","date_gmt":"2019-04-17T16:32:29","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegasprotos.com\/?page_id=17257"},"modified":"2023-03-06T09:35:16","modified_gmt":"2023-03-06T08:35:16","slug":"vinedos-ribera-del-duero","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bodegasprotos.com\/es\/vinedos-ribera-del-duero\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1edos Ribera del Duero"},"content":{"rendered":"\t\t
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Los vi\u00f1edos en la Ribera del Duero<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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1,700 ha<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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VI\u00d1EDOS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Desde el departamento t\u00e9cnico de Bodegas Protos se lleva el exhaustivo control del vi\u00f1edo, buscando cada a\u00f1o la m\u00e1xima calidad para la elaboraci\u00f3n de nuestros vinos. Esta tarea no es f\u00e1cil, pues controlamos 1.400 hect\u00e1reas repartidas por toda la geograf\u00eda de la Ribera del Duero, abarcando los mejores t\u00e9rminos de las provincias de Valladolid, Burgos, Soria e incluso Segovia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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SUELOS<\/h2>

Poseemos gran diversidad de tipos de suelos en el transcurso del r\u00edo Duero, pero en general destacan los suelos sueltos, poco f\u00e9rtiles, pobres en materia org\u00e1nica, en los que, en ocasiones predomina la caliza. En la mayor\u00eda de los casos poseen una textura franca o franco arenosa.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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ORIENTACI\u00d3N<\/h2>

La mayor\u00eda de nuestros vi\u00f1edos los encontramos en laderas orientadas al sur, buscando las horas de sol necesarias para una \u00f3ptima maduraci\u00f3n.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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ALTITUD<\/h2>

Oscila entre los situados en los p\u00e1ramos, con cotas de hasta 1020 m, y los que se encuentran en las laderas que descienden hacia los valles, con una altura topogr\u00e1fica situada entre los 750 y 900 m.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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CONTROLES<\/h2>

Hacemos seguimientos de mantenimiento los vi\u00f1edos durante todo el a\u00f1o, as\u00ed como controles sanitarios de posibles plagas y enfermedades.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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LA UVA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nuestros vinos proceden de la variedad tempranillo 100%.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Las plantaciones de vid son el 60% de espladera y el 40% de vaso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Espaldera<\/div>\n 60%<\/span>\n <\/div>\n
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Vaso<\/div>\n 40%<\/span>\n <\/div>\n
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Tempranillo<\/div>\n\t \t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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VENDIMIA
MANUAL<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Se lleva a cabo un estricto control de los vi\u00f1edos, teniendo en cuenta la procedencia de la uva para conocer la fecha id\u00f3nea de vendimia, con el objetivo de recolectarla en el momento \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00a0La vendimia en Bodegas Protos es completamente manual, utilizando cajas de 20kg. de capacidad para la uva de cepa vieja.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Una vez que la uva es recepcionada en bodega, se selecciona esta uva mediante las Mesas de Selecci\u00f3n. Esta selecci\u00f3n se realiza primero racimo a racimo y despu\u00e9s grano a grano, asegurando la m\u00e1xima calidad en este proceso.<\/p>

La capacidad de elaboraci\u00f3n asciende a 5.600.000 de KG.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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EL CLIMA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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PLUVIOMETRIA<\/h6>

Las precipitaciones anuales muy bajas, con una media
de 450 mm al a\u00f1o.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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VERANOS<\/h6>

Veranos secos y calurosos con temperaturas que sobrepasan
los 35 \u00baC.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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INVIERNOS<\/h6>

Inviernos fr\u00edos y largos con heladas nocturnas, que alcanzan los
18\u00ba bajo cero.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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OSCILACI\u00d3N D\u00cdA-NOCHE<\/h6>

Las oscilaciones t\u00e9rmicas d\u00eda-noche, favorecen una lenta y paulatina maduraci\u00f3n de la uva, propiciando la acumulaci\u00f3n de az\u00facares y mayor concentraci\u00f3n de taninos, polifenoles y color en el vino.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HORAS DE SOL<\/h6>

Es un clima mediterr\u00e1neo con influencia continental con m\u00e1s de 2400 horas de sol al a\u00f1o.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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influencia<\/h6>

Este clima tiene gran influencia en el vi\u00f1edo, sobretodo en el ciclo vegetativo de la vid. Es clave en desarrollo de la planta y en la maduraci\u00f3n de la uva, lo cual le confiere esa calidad a la variedad tempranillo.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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