Bodegas Protos. Elegir un vino.
Bodegas Protos. Vinos.  Verdejo.

Protos
Verdejo

Die Frische dieses Weins wird Sie nicht gleichgültig bleiben lassen. Sein Geheimnis? Die Traubensorte Verdejo, sein ausgeglichenes Verhältnis Alkoholgehalt-Säure, seine Mazeration und seine Gärung bei 14 °C.

Hergestellt mit 100% Verdejo.

Farbe: blass gelb mit grünlichen Nuancen.

Aroma: bei 7 °C serviert, erinnert es an Äpfel und tropische Früchte.

Sein Geschmack: unverwechselbar, denn er ist rund, fruchtig und hat eine gute Säure. Seine Seele aus Verdejo sorgt dafür, dass der leicht bittere Abgang angenehm ist.

Analyse     Grad auf dem Etikett: 13º0
  Säure gesamt: 5,8 gr/l Weinsäure
  Flüchtige Säure: 0,24 gr/l Essigsäure
  pH: 3,20
  Serviertemperatur: 6-7 °C
Symbiosen
• Getreideprodukte und Nudeln: Reis mit Seehecht und Venusmuscheln, mit Fisch gefüllte Cannelloni, Spaghetti mit Garnelen, Gemüse- oder Thunfischlasagne und Paella mit Fisch und Meeresfrüchten.
• Mollusken und Krustentiere: Venusmuscheln nach Fischerinnenart oder in grüner Soße, Herzmuscheln, Taschenkrebs, Meerspinne, Kronenhummer vom Grill, Meeresfrüchtecocktail, Krabbencreme, Krabben und Garnelen in Knoblauch oder vom Grill, Schwertmuscheln, rohe Austern, gekochte Steinmuscheln, Tintenfisch auf galicische Art, Sepia vom Grill, überbackene Jakobsmuscheln...
• Fisch: Brasse, Seehecht-Bäckchen in grüner Soße oder paniert, Goldbrasse überbacken oder in Salzkruste, Seehecht auf galicische oder baskische Art, junger Seehecht gefüllt, Seehechtpudding, Seeteufel vom Grill oder mit Mandeln, Steinbutt vom Rost oder überbacken, frittierte Meerbarben, Meeresfrüchtesalat, Fischauflauf...
• Käse: milde Frischkäsesorten.
• Suppen: Fisch- und Gemüsesuppe
• Gemüse: Blumenkohl mit Béchamel gratiniert oder paniert, Erbencreme,  Lauch und Spargel, Kürbiscreme,  Brunnenkressesalat und Gartengemüse.
© 2010-2018 Bodegas Protos | C/Bodegas Protos, 24-28. E-47300 Peñafiel (Valladolid, Spain). Legal notice.
protos español protos english protos deutsch protos 日本語 protos 中文 protos русский protos français