ブドウ

自社畑は約100ヘクタール、組合員ブドウ栽培農家の畑は500ヘクタール、熱心なサプライヤーである、地区周辺のブドウ栽培農家の畑は300ヘクタールあります。

弊社では、すべて手摘みによる収穫を行っています。2001年から、収穫の半分は20キロの箱を使い、選果台で房ごとに点検され、健康で適切なブドウだけが、発酵タンクへ運ばれます。

現在、ユニークな研究開発イノベーション計画を導入し、さらに品質の向上を追求し続けています。