Protos puede presumir de contar con varias bodegas, de distintas denominaciones, diferentes en forma, pero muy semejantes en cuanto a fondo: La búsqueda de la calidad por encima de todo.

Así Protos, cuenta con dos bodegas en en corazón de la Ribera del Duero: Peñafiel( Valladolid) y Anguix (Burgos) donde se elaboran sus afamados tintos de crianza y los envejecidos. Su otra bodega se sitúa en el corazón de la denominación de origen Rueda: La Seca. (Valladolid), donde se elabora sus exitoso vino verdejo.