El pasado 26 de junio fue elegido por la Junta General de Accionistas Edmundo Bayón como el nuevo Presidente de la prestigiosa Bodega PROTOS.
Vinculado familiarmente a la Bodega desde su nacimiento, como descendiente directo de uno de los miembros fundadores de PROTOS en 1927, ha estado ligado también profesionalmente a ella desde 1970. En PROTOS ha ocupado varios cargos de relevancia, fue Presidente anteriormente desde 1990 a 1993 y miembro del Consejo de Administración desde 2007.
Edmundo Bayón es Ingeniero Agrónomo titulado por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid.
Durante el periodo comprendido entre 1996 a 2007, desempeñó los cargos de Director General de Estructuras Agrarias y posteriormente el de Director General de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.