Descubre los secretos de Protos a traves de los sentidos
Apúntate ya y disfruta del fascinante mundo del vino en un marco incomparable: la bodega centenaria de PROTOS
NUEVA FECHA ANUNCIADA:
SABADO 30 DE JULIO EN HORARIO DE 16:00 A 20:00 HORAS
Bodegas PROTOS pone en marcha un ciclo de varios cursos de iniciación a la cata de vinos para aquellos que deseen introducirse en el mundo de los vinos de forma sencilla, didáctica y sobre todo divertida. Y es que catar un vino es algo más que beberlo, es entenderlo. En estos cursos, se dará a conocer la historia, la arquitectura y la elaboración de los vinos de Bodegas PROTOS, ayudando así a entender mejor este apasionante pero complejo mundo.
Se realizará una visita técnica a lo largo de las instalaciones de la bodega comenzando en la antigua bodega de elaboración bajo la montaña del castillo medieval de Peñafiel, que cuenta con más de 2 kilómetros de galerías subterráneas, y terminando en la nueva bodega diseñada por el estudio de arquitectura del prestigioso arquitecto británico Sir Richard Rogers en colaboración con Alonso Balaguer y Arquitectos Asociados.
A lo largo de 4 horas, un enólogo de PROTOS explicará los principios básicos de la cata mediante una cata dirigida en la que se aprenderán las distintas fases de la cata: aspecto, aromas y sabores. Asimismo, se aprenderá a distinguir los distintos tipos de vino, los diferentes métodos de elaboración, la evolución de los vinos y nociones básicas sobre la importancia del maridaje. Con estos conocimientos y tras los ejercicios prácticos para educar y entrenar la nariz, se aprenderá a distinguir cualidades y matices que antes podían parecer inverosímiles.
Su precio es de 40 euros y es imprescindible reservar previamente a través de la dirección de correo electrónico enoturismo@bodegasprotos.com o a través del teléfono 659 843 463, ya que los cursos están diseñados para grupos reducidos.
el vino sólo se disfruta con moderación
