Notas de Prensa
03 | 05 | 2008
La tradición y su tierra sustentan las bases de la bodega
La sabiduría de la que ha hecho gala Protos a lo largo de su dilatada trayectoria que se remonta a 1927 ha servido para fusionar sin estridencias tradición y modernidad, lo que ha conferido a esta bodega decana de la Ribera del Duero un estilo propio, que se ha convertido en ejemplo a seguir para otras compañías vitivinícolas de la zona.
El apego a los modos de hacer tradicionales y la cercanía a su tierra siempre han ido vinculados a la calidad como máxima principal de la bodega. La gran aceptación de estos vinos por los consumidores, que consideran a Protos como un valor seguro, ha conseguido introducir esta marca en las cartas de los mejores restaurantes del mundo.
El dinamismo de Protos ha sido clave para acometer numerosos proyectos en los que la empresa se haya inmersa como son la construcción de sus futuras instalaciones de Peñafiel (Valladolid), diseñada por el prestigioso arquitecto inglés Richard Rogers; su nueva bodega de La Seca (Valladolid), en la que se han invertido seis millones de euros con el objetivo de elaborar un millón de kilos de uva 100% verdejo en próximos años; y su apuesta sin fisuras por la I+D+i, a través de un ambicioso estudio, realizado en colaboración con Itagra (Centro Tecnológico Agrario y Agroalimentario) de la Universidad de Palencia, en el que ha invertido un millón de euros en tres años.
El objetivo de este análisis exhaustivo del viñedo y de la uva es resolver el problema de la trazabilidad del vino. Para lograrlo, se aplicarán las nuevas tecnologías como los rayos infrarrojos, que medirán aspectos como la graduación, la acidez, el color, o los polifelones, entre otros, y en función de esos parámetros determinarán la calidad, y consecuentemente el pago de la materia prima. El proyecto de I+D+i también contempla la instalación de unos chips en las barricas para medir la evolución del vino y cómo afecta la madera a su trayectoria.
Su arriesgada determinación por desarrollar proyectos que suscitan un enorme interés, sin olvidar las técnicas de elaboración ancestrales han aupado a Protos a la vanguardia del sector vitivinícola.
Notas de Prensa
21 | 07 | 2010
BODEGAS PROTOS ACOGE LA ASAMBLEA ANUAL DE SUMILLERES DE CASTILLA Y LEÓN
Leer noticia completa en PDF adjunto ( EL NORTE DE CASTILLA) 20 | 07 | 2010
EL EXCMO. SR. EMBAJADOR DE CHINA, D. ZHU BANGZAO, VISITA BODEGAS PROTOS
Leer noticia completa en PDF (EL NORTE DE CASTILLA) 21 | 06 | 2010
Notas de Prensa / Anteriores
PROTOS EN EL DIARIO DE INFORMACION ECONOMICA "CINCO DIAS"
Entrevista a Carlos Villar, Director General de Bodegas Protos : “El objetivo primordial de Bodegas Protos es ser fieles a nuestro lema de “SER PRIMERO” . Premios
15 | 07 | 2009
Protos Selección obtiene 90 puntos de Robert Parker
Source: Wine Advocate # 183 Jun 2009 Reviewer: Jay Miller Rating: 90 Maturity: Drink: 2011 - 2021 Current (Release) Cost: $75 (75) The purple-colored 2006 Seleccion has an aromatic array of toasty new oak, mineral, lavender, incense, and black cherry. On the palate it has a plush texture, the best balance of these three wines, and plenty of ripe fruit. ... 07 | 05 | 2009
Protos, elegido el mejor Tinto con Crianza en 2008 en la Guía de Vinos Gourmets 2009
Antonio Obieta, director general de Bodegas Protos, recogió el pasado 31 de Marzo el premio al Mejor Tinto con Crianza en 2008 durante la gala de entrega de los premos de la Guía de Vinos Gourmets 2009,. La distinción se concede a través de los votos de los lectores de la guía que envían los cuestionarios incluidos en cada ejemplar. 07 | 05 | 2009
Premios / Anteriores
Protos - Ganador de la Sección "Gourmet" de "Condé Nast Innovation and Design Awards 2009"
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el vino sólo se disfruta con moderación
