Los responsables de Protos pueden sentirse satisfechos. Las obras de la futura bodega, diseñada por el prestigioso arquitecto Richard Rogers y Alonso Balaguer Arquitectos Asociados, suponen todo un éxito al ser el proyecto de mayor calado acometido por la bodega de la Ribera del Duero en los últimos años. Sin embargo, este sobreesfuerzo no les ha hecho perder de vista ni el mercado ni la calidad de sus vinos, ya que el Crianza 2003 de Protos ha sido lanzado al mercado con los parabienes de la crítica especializada. No en vano ha sido recientemente galardonado con dos medallas de oro. La primera en la edición 2006 del Concurso Mundial de Bruselas y la segunda en el Certamen Internacional Tempranillos al Mundo, celebrado en Colonia y organizado por la Asociación Española de Enólogos. En la actualidad, la estructura principal del edificio ya está culminada y se puede percibir el perfil completo de la bodega y cómo encaja perfectamente con el entorno. Para verla totalmente acabada habrá que esperar hasta otoño, una vez que concluyan los trabajos de cerramientos y acabados interiores y exteriores de las instalaciones. Desde abril de 2005, fecha en que se inició la construcción, con la excavación del terreno y la ejecución de los muros de contención, se ha podido observar cuál ha sido la evolución de las obras. De manera simultánea a la construcción de los cimientos de la bodega en forma de triángulo, se han ejecutado a través de un innovador sistema las piezas prefabricadas del edificio, que han completado su estructura. Sobre las plantas de bodega y elaboración, que quedarán total y parcialmente enterradas, se colocaron los arcos de madera laminada el pasado mes de febrero, lo que permite observar las cinco bóvedas entrelazadas de la cubierta mediante esta singular estructura articulada y ligera. La cubierta, integrada por paneles acabados en madera, se apoya sobre arcos parabólicos de 18 metros de luz -un elemento muy utilizado en los diseños de Gaudí-, unidos por finos puntales de acero inoxidable en forma de uve.
el vino sólo se disfruta con moderación
