Bodegas Protos fiel a su apuesta permanente por mantenerse a la vanguardia del sector, el 9 de julio de 2004 presentó un nuevo hito en la trayectoria de la bodega. Las magníficas instalaciones que abren sus puertas, símbolo de una tradición abrazada a la modernidad, incorporan 20.000 metros cuadrados de superficie con los mejores servicios, además de una amplia zona ajardinada que suma otros 10.000 metros cuadrados. La ejecución del proyecto diseñado por el británico Richard Rogers, uno de los arquitectos más afamados del mundo, con la colaboración del bufete catalán Alonso Balaguer y Asociados, ha precisado de una inversión superior a los 24 millones de euros, que permitirá que la bodega esté en condiciones de procesar más de un millón de kilogramos de uva al año.
Sin embargo, no es la cantidad lo que mueve a Protos. Las enormes posibilidades que por su concepción ofrece el nuevo complejo siguen apuntando al mismo objetivo último e insustituible, que es la calidad: una conexión mediante túnel con la bodega actual; nuevos espacios para barricas y botellas, tanto para la maduración del vino como para su almacenamiento; una instalación con la tecnología más avanzada, con la robótica y la ingeniería que han corrido a cargo de Agroindus, y la posibilidad de contar con un flamante edificio social que incluye diversos salones, oficinas y una zona noble.
el vino sólo se disfruta con moderación
